Pourquoi un peptide lyophilisé voyage sans chaîne du froid, et comment il se conserve ensuite

La chaîne du froid rassure, mais pour un lyophilisat elle ne sert à rien pendant le transport. Ce que la lyophilisation change à la stabilité d’un peptide, à quel moment le froid devient utile, et ce qui dégrade vraiment un flacon.
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